CHÂTEAU D'ARCHE
Fue creado en 1580 por Henry d’Arche, decano de la ciudad de Burdeos. En ese momento sus vinos ya eran algunos de los más famosos Sauternes. Durante la revolución de 1789, Château fue tomado por el estado y tuvieron que pasar dos siglos más para que la finca se reunificara. Château d’Arche se unió a la clasificación Grand Cru Classé de 1855. La gama de vinos consiste en la producción de Sauternes Grand Cru Classé y su segundo vino llamado Le Prieuré d’Arche, Perle d'Arche y Soleil d’Arche.<br /> Un vino blanco seco también es producido en pequeñas cantidades, así como un Crémant d’Arche que fue lanzado al mercado en 2016. Además, las 53 hectáreas de AOS Sauternes, Château d’Arche tiene 2,2 hectáreas de AOC Grave que permiten la producción de vino tinto.
Jérôme Cosson
Maestro bodeguero Château d’Arche
Se unió a Château d’Arche en 1989 por amor, el amor de su vida; su esposa. Su suegro en ese momento estaba a cargo de dos propiedades, una era en el Entre Deux Mers y la otra en Sauternes, Château d’Arche, donde Jérôme comenzó a trabajar activamente en los viñedos y bodegas. Estudió agricultura general y realizó su primera cosecha en 1986. A partir de ese momento surgió su pasión por el vino. Aprendió de los ancianos, aquellos que conocían a la perfección el terreno, los viñedos y los procesos de vinificación.
Jérôme Cosson
Cellar Master Chateau d’Arche
Se unió a Château d’Arche en 1989 por amor, el amor de su vida; su esposa. Su suegro en ese momento estaba a cargo de dos propiedades, una era en el Entre Deux Mers y la otra en Sauternes, Château d’Arche, donde Jérôme comenzó a trabajar activamente en los viñedos y bodegas.<br /> Estudió agricultura general y realizó su primera cosecha en 1986. A partir de ese momento surgió su pasión por el vino. Aprendió de los ancianos, aquellos que conocían a la perfección el terreno, los viñedos y los procesos de vinificación.
En 1996 Château d’Arche fue vendido y fue en ese año que él se hizo cargo de la gestión de la propiedad, aportando toda la experiencia adquirida a los largo de los años. Ese terruño de Sauternes se ha convertido en una verdadera pasión, y como a él le gusta decir, un gran vino es elaborado sobre todo en el viñedo. Inclusive hoy en día supervisa completamente el proceso de los vinos de Château d’Arche, vides, la crianza en las bodegas, desde la mezcla hasta el embotellado.
En 1996 Château d’Arche fue vendido y fue en ese año que él se hizo cargo de la gestión de la propiedad, aportando toda la experiencia adquirida a los largo de los años. Ese terruño de Sauternes se ha convertido en una verdadera pasión, y como a él le gusta decir, un gran vino es elaborado sobre todo en el viñedo. Inclusive hoy en día supervisa completamente el proceso de los vinos de Château d’Arche, vides, la crianza en las bodegas, desde la mezcla hasta el embotellado.
SEPTIEMBRE 2017. FRANCIA
LA HISTORIA COMIENZA
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